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人们对于香菜是否喜欢有很大的个体差异，而有人讨厌吃香菜可能是因为以下几个原因： 1. 香菜味道与口感：有人认为香菜具有一种强烈的草味，而这种味道可能让他们感到不舒服或者不适应。 2. 遗传因素：有研究表明，个体之间对香菜的感受性会有差异，其中包括遗传因素的影响。某些人可能天生对香菜的味道更加敏感，因此更容易讨厌它。 3. 文化和习惯：在一些地区，香菜并不是普遍使用的调味品，因此某些人在成长过程中未曾接触过香菜，也就不习惯它的味道。 4. 心理因素：有些人可能由于消极的情绪体验或者个人心理偏好等原因，对香菜持有负面情绪，并因此讨厌它。 需要指出的是，这些原因并非适用于每个人，而是仅仅解释了为什么个别人可能讨厌吃香菜。一切口味是主观的，每个人都有自己的喜好和不喜好。

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